罐子正面的 GRANELL 是品牌名稱，而 KOPI LUWAK 則是麝香貓咖啡的意思，這樣小小一罐的咖啡豆僅有一百公克，要價上千元，是不是非常昂貴呢？究竟值不值得掏這麼多錢，購買這小小一罐的咖啡豆呢？待會兒再繼續討論吧！
首先來認識麝香貓咖啡
麝香貓咖啡的印尼語是 KOPI LUWAK，英文則稱為 Civet Coffee，其中 Kopi 是咖啡，而 Luwak 則為麝香貓的意思，麝香貓咖啡也稱之為貓屎咖啡，之所以會有這樣的稱呼，是因為麝香貓咖啡來自於麝香貓這種動物吃過的咖啡樹果實，其中未被消化掉而當糞便排出的咖啡豆所製成，這種咖啡豆與一般的咖啡豆有什麼差別呢？主要是因為咖啡豆經過麝香貓食用後，在其胃裡完成發酵後會破壞咖啡豆的蛋白質，產生短肽和更多的自由胺基酸，讓咖啡豆的酸與苦澀味會降低。
說到這裡，我們還是必須來打開這罐 GRANELL KOPI LUWAK 格奈爾印尼麝香貓咖啡豆才知道這咖啡有什麼特別的地方，為了更清楚讓各位讀者們看到開罐的過程，編輯們特地拍攝了影片。
其實罐子跟我們先前介紹的《格奈爾印尼蘇拉瓦西咖啡豆》是一樣的，差別僅在圖案不同。
打開罐子同樣有一開罐的拉環，蓋子還要留著繼續使用。
坦白說，打開蓋子的一瞬間所聞到的香氣沒有《格奈爾印尼蘇拉瓦西咖啡豆》來得迷人，但豆型本身一樣是漂亮的。
仔細看看這些麝香貓咖啡豆，由於都是阿拉比卡咖啡豆，所以尺寸與形狀就跟一般常見的阿拉比卡標準豆差不多，整體而言，咖啡豆的大小都還蠻一致的，也都沒有找到任何的劣豆。
再仔細看看這些麝香貓咖啡豆，它們真的不便宜啊！
前幾天才看到 GQ 在介紹世界最高檔的麝香貓咖啡豆，必須用頂級的德國【Mahlkonig EK43】磨豆機來研磨，一台要價 3000 美金，當然不是一般人會擁有的夢幻逸品，我們就用同樣來自德國的 Zassenhaus 來處理吧！
有別於一般咖啡展現的咖啡香，這杯麝香貓咖啡有著明顯且獨特的騷味，喝第一口的感覺酸與苦味並不明顯，香氣從喉嚨到鼻腔，挑戰大腦的思緒，你會一直幻想著這杯咖啡的製作過程，卻又被這獨特風味所影響，猶豫著究竟要不要喝第二口，當然，想要更清楚的感受它，所以接著喝第二口，喝完後的回甘感受清楚持續，口中存在著特別的騷味也有別於一般咖啡，無論是有沒有喝咖啡習慣的人，應該都會對這杯麝香貓咖啡產生明顯的記憶，因為它真的很特別。
每天喝咖啡評語
融合木質香氣與特殊騷味，口感不過度強烈，酸苦均平，味道淡雅，風味獨特
※本篇文章為大潤發邀稿合作，商品由大潤發提供，目前為大潤發獨家販售。融合木質香氣與特殊騷味，口感不過度強烈，酸苦均平，味道淡雅，風味獨特
關於麝香貓咖啡的心得
麝香貓也稱為椰子貓或椰子狸，是一種長得很像貓又像狸的動物，野生的麝香貓是雜食性動物，牠們會主動尋找適合的食物，包含昆蟲、蛇類、鳥類、果實 ... 等，而且牠們會挑選品質優良的咖啡果實來吃，所以野生麝香貓的便便所產出的咖啡豆品質自然較為優良，最早會發現麝香貓咖啡也是來自於野生麝香貓的便便。
然而野生的麝香貓數量其實並不多，能產出的貓便便當然不足以應付廣大的市場需求，所以人類衍伸出了飼養的麝香貓，專門用來生產麝香貓咖啡豆，以至於麝香貓咖啡在市場上的評價非常兩極，部分人士認為麝香貓咖啡依舊是市場的頂級產品，而更多消費者則認為人工飼養麝香貓的方式、餵食的咖啡樹果實品質、麝香貓本身的健康 ... 等諸多面相，不值得推崇這種對動物不友善的咖啡產品，無論國內外都有諸多媒體有類似的相關報導，每天喝咖啡也是建議大家喝一般的咖啡就好。
～目前沒有任何機構能認證野生麝香貓咖啡豆～
在這裡我們先冷靜一下，回到咖啡豆本身的風味來說，誠如前面所提到，麝香貓咖啡的品牌相當多，就以我們手邊這罐 GRANELL KOPI LUWAK 格奈爾印尼麝香貓咖啡豆來說，它的風味雖然極為特殊，但實際上並沒有同品牌的《GRANELL SULAWESI 格奈爾印尼蘇拉瓦西咖啡豆100g》來得好，價格也貴了些，如果你想品嚐頂級咖啡，享受那美妙的風味，其實 GRANELL SULAWESI 會是個更好的選擇，而且也沒有對動物不友善的問題，您說是吧！
